වයින් ශීතකරණය කළ හැකිද?

වයින් සඳහා හොඳම ගබඩා උෂ්ණත්වය 13 ° C පමණ විය යුතුය. ශීතකරණයට උෂ්ණත්වය සැකසිය හැකි වුවද, සත්ය උෂ්ණත්වය සහ කට්ටල උෂ්ණත්වය අතර නිශ්චිත පරතරයක් තවමත් පවතී. උෂ්ණත්ව වෙනස 5 ° C-6 ° C පමණ විය හැකිය. එමනිසා, ශීතකරණය තුළ ඇති උෂ්ණත්වය සැබවින්ම අස්ථායී හා උච්චාවචනය වන තත්වයක පවතී. මෙය පැහැදිලිවම වයින් සංරක්ෂණයට බෙහෙවින් අහිතකර ය.

විවිධ ආහාර සඳහා (එළවළු, පලතුරු, සොසේජස් ආශ්රිත පරිසරයක් අංශක 4-5 ක වියළි පරිසරයක් මගින් සෙල්සියස් අංශක 4-5 ක සෙල්සියස් වලට වඩා නරක් වීම වළක්වා ගත හැකි නමුත් වයින් වලට සෙල්සියස් අංශක 12 ක් සහ යම් ආර්ද්රතා පරිසරයක් අවශ්ය වේ. වියළි කිරළක් වයින් බෝතලයට ඇතුළු වීම වැළැක්වීම සඳහා වයින් අත්තිකාරම් වී එහි රසය නැති වී යයි.

ශීතකරණයේ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය ඉතා අඩු වන්නේ එක් අංශයක් පමණි, අනෙක් අතට, උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය උච්චාවචනය වේ. වයින් සංරක්ෂණය කිරීම නියත උෂ්ණත්ව පරිසරයක් අවශ්ය වන අතර, ශීතකරණයක් දිනකට ගණන් කළ නොහැකි වාර ගණනක් විවෘත කරනු ලබන අතර උෂ්ණත්වය වෙනස් කිරීම වයින් කැබිනට්ටුවට වඩා විශාලය.

කම්පනය යනු වයින් සතුරා ය. සාමාන්ය ගෘහස්ථ ශීතකරණ ශීතකරණය සඳහා සම්පීඩක භාවිතා කරන්න, එවිට ශරීරයේ කම්පනය අනිවාර්යයෙන්ම නොවැළැක්විය හැකිය. ශබ්දය ඇති කිරීමට අමතරව, ශීතකරණයේ කම්පනය වයින්වල වයසට යාමට ද මැදිහත් විය හැකිය.

එබැවින් ගෘහස්ථ ශීතකරණය තුළ වයින් ගබඩා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

වයින් රසය හා සංයුතිය වෙනස් නොකර වයින් ගබඩා කිරීමට කාර්යක්ෂම ක්රම: දැරිය හැකි වයින් ශීතකරණ සහ වෘත්තීය භූගත වයින් බ්ලාර් සඳහා උෂ්ණත්වය පාලනය කළ වයින් කැබිනෙති, මෙම විකල්පයන් සිසිල් කිරීමේ ඉල්ලීම් සපුරාලයි. මූලික මාර්ගෝපදේශ මත පදනම්ව, ඔබේ අයවැය සහ ලබා ගත හැකි ඉඩකට අනුව ඔබේ තේරීමකට ඔබේ තේරීමක් කළ හැකිය.